食品製造業銷售價格就業上升

加拿大食品製造業的最新統計資料顯示，銷售額、食品價格和就業都在上升，繼續2019年全年的趨勢，而行業獲利率僅略有增加。以下是截至2019年9月底食品製造業的行業概況：

• 加拿大食品製造商銷售的包裝消費品（CPG），包括加工和包裝食品和飲料，以一年12個月計算比較增加了4%。過去一年，CPG製造商的表現一直優於食品製造業的其他組別。
  
• 在 CPG 產品中，加工水果和蔬菜、肉類和烘焙產品在過去 12 個月內銷售增長強勁，穀類食品下降了3%，糖和甜食的銷售停滯不前。
  
• 截至2019年7月，食品製造業每月平均就業人數為244,000人，與2015年為225,000人相比，就業人數增加了8.5%。
  
• 食品製造業雇用了244,000人，使雇用136,000人的汽車和零部件製造業相形見絀，並成為加拿大整體製造業中最大的組別。
  
• 8 月份製造商層面的食品價格上升了 4%，但CPG的定價只上漲了1%。食品雜貨商的製成品成本上升發生在肉類等非CPG產品上，8月份增長了7.5%。
  
• 根據加拿大統計局的消費者價格指數（CPI），8月份食品價格上漲了1.9%，而過去12個月的平均食品價格漲幅為2%。
  
• 儘管食品製造業的銷售、價格增長和就業強勁，但行業獲利率仍然溫和，食品製造商7月份毛利率同比增長3%。

原刊Kevin Grier Market Analysis and Consulting (www.kevingrier.com)
摘譯自ufcw.ca