就要买不起菜了？廉价食品时代可能已经结束

加拿大食品价格上涨，商场却牟取暴利

在新冠疫情下，加拿大食品物价持续飙升，连锁超市利润创历史新高。根据加拿大统计局上周发布的数据显示，与一年前相比，本国通货膨胀率上升了0.7%，这是消费者价格指数几个月来增长最快的一次，这主要是由于食品成本的上涨。

成本的上涨意味着更多的加拿大人在经济低迷时期难以为家人提供足够食物。本地部分食品银行已显示寻求帮助的人较去年相比已增加5%以上。

买不起食物，就别提有权获得食物？

与此同时 ，加拿大三大食品连锁店最近公布季度利润大幅增长，总部位于多伦多的食品倡导组织”食品共享”的执行董事保罗·泰勒（Paul Taylor）表示：”食品已成为一种商品，大公司正在获利，而其他人则在苦苦挣扎。他说，虽然加拿大人应该有食物权，”但我们实际上没有食物权——只有我们能买得起，才有权获得食物。”长期以来，我们一直主张政府需要认真对待粮食不安全和贫困等问题。

多伦多食品政策委员会说食品商应该通过重新设置疫情支付通道，分销合作伙伴，如加拿大慈善组织SecondHarvest,向那些面临食品安全危机的人提供礼品卡，来展示领导力。

该委员会在一份声明中说：”值得注意的是，政府需要在监督和鼓励私营经济方面发挥重大作用，通过政策解决在疫情期间的贫困问题。

达尔豪西大学食品分配和政策学教授西尔万·查勒博伊斯说，过去十年来，食品通货膨胀平均比一般通胀率高出约23个百分点。”一般来说，我们要求加拿大人为相对于总收入支付更多的食物相关费用。

廉价食品时代有可能已经结束

查勒博伊斯说，加拿大的廉价食品时代有可能已经结束，虽然这会影响粮食安全，但这并不是唯一的因素。工资的上涨也影响着消费者是否感受到了食品价格的上涨。

他表示：”过去十年，很多群体的薪水并没有大幅度的增长。

上周，Metro Inc.公布第四季度利润为1.87亿加币，较去年底的1.67亿加币上涨了。

Loblaws于11月12日公布最新季度业绩，公布利润为3.42亿加币，而去年第二季度为3.31亿加币。

9月10日，经营Sobeys的帝国有限公司最近一个季度利润为1.92亿加元，去年同期为1.31亿加元。

Loblaws发言人表示，公司致力于压低价格，而不是利用特定时期，消费者对食物的高需求而创造利润。

三大食品供应商对高利润的解释

该公司对外交流高级主管凯瑟琳托马斯表示，虽然该公司第三季度的利润增长，但前一季度利润下降了28.7%。她说，今年迄今为止，Loblaws的利润下降了3.5%，部分原因是对安全和定价的投资。”Loblaws是该国食品银行和反饥饿计划的最大支持者之一。

Metro Inc发言人表示，价格可能会受到市场波动的影响。”我们保持尽可能低的价格。”

Sobeys也在声明中表示，将继续通过新成立的社区行动基金，在新冠疫请期间进行重大投资。

其他食品杂货商也继续补充说，向加拿大各地的当地社区投入了数百万加币，并且向社区范围的商店提供资金，以便它们直接进入社区售卖”。

查勒博伊斯说，在常规情况下，食品物价通胀”只要是合理的就可以， 而合理的增长通常介于1.5%至2.5%，而目前的情况是，通货膨胀率基本上为零，这就是为什么每个人都注意到食品物价价格增长较快。