近1000名 Cargill 工人罷工
嘉吉（Cargill）是一家大型牛肉屠房，工人於5月底脫下手套，拿起標語加入糾察隊。 工會代表表示，生活成本和取消一些與大流行相關的時薪補貼是導致工人離開工作崗位的原因。
數百名工人走上糾察線，嘉吉在貴湖的牛肉加工廠關閉。
聯合食品和商業工人工會（United Food and Commercial Workers Union）區域主任傑森·漢利（Jason Hanley）表示，約有1000名工人因工資問題拒絕了合同提案而罷工。
「這些天所有東西的成本都在上漲，」他告訴CBC新聞，「食品，按揭，家庭開支都在上漲，我認為這是成員拒絕提案的主要因素之一。」
漢利說，生活成本的上升和每小時2元的COVID大流行補貼的停止是談判會議上提出的關鍵問題。
漢利說，他們採取了24小時循環罷工的方法。 工人們從午夜開始，每天分成四個六小時輪班。
「只是為了守住這條線，對吧，」他說。 “向公司表明我們對這個糾察隊是認真的。」
一些工人驚訝地看到事情發展到這樣。
丹尼爾·科普蘭（Daniel Copeland）在嘉吉工作了37年。 「我看到很多合同來，也看到很多合同去，」他說。
科普蘭說，他之所以罷工，是因為他覺得工人們需要大幅加薪。 「我們需要它來生存，」他說。
科普蘭和其他工人表示，安省90%的牛肉是通過嘉吉在貴湖的工廠大門輸出，但邁克爾·馮·馬索（Michael Von Massow）表示，就牛肉供應而言，雜貨店的貨架不會很快清空。
馮·馬索（Von Massow）是貴湖大學（University of Guelph）的食品和資源經濟學教授。他說，大型牛肉加工廠在加拿大關閉是有先例的。
他說：「如果我們回顧一下位於阿爾塔省High River的嘉吉工廠在COVID期間關閉時，我們注意到對供應幾乎沒有影響。」
「由於該工廠缺乏包裝或加工，產品被調整以彌補短缺，」他說。 「這個工廠比較小。」
但影響更大的是在嘉吉公司加工牛肉之前。
「如果你了解牛肉，動物在準備好後就會被運去加工，」馮·馬索說。
「如果它們不能被運去加工，它們就會變大，動物的價值實際上會下降，」他補充道。
「長時間的關閉，即使是幾周的關閉，也會對該省的牛肉生產商產生巨大影響。 但它不太可能對牛肉消費者產生重大影響。」
嘉吉在給CBC Kitchener-Waterloo的一份電子郵件聲明中表示，該公司對罷工行動感到「失望」。
該公司表示：「我們提出的協議，工會談判委員會一致推薦為一項全面提案，以表彰我們貴湖的工人在為加拿大各地家庭提供食物方面的巨大技能和奉獻精神。」
嘉吉表示，建議的合同包括4年中每年的工資增長，僅第一年就增加了9.3%以上，加上追溯到今年1月1日的追溯工資。 此外，該公司還表示，它增加了福利和提供簽約獎金。
「我們擔心勞資糾紛會給我們的員工和客戶帶來困難。 一旦我們從他們那裡聽到更多信息，我們將與工會合作採取下一步行動，」該公司的聲明說。
「在我們應對勞資糾紛的同時，我們將把生產轉移到我們廣泛的供應鏈中的其他設施，以盡量減少對客戶的任何干擾。」
