秘密「觀察名單」確保工人不組織工會

快餐巨頭告訴反工會會議，他們監控「高風險」餐廳，擔心工會在服務業蔓延。

加拿大快餐業巨頭們似乎對低工資工人行使集體談判權感到緊張。

今年夏天早些時候， A&W和麥當勞與其他大公司和行業協會的代表，齊聚多倫多機場希爾頓酒店，參加由反工會團體LabourWatch舉辦的會議。 LabourWatch將自稱為加拿大快餐業「聲音」的「加拿大餐廳」 (Restaurants Canada) 計算為其協會成員之一，「加拿大餐廳」的一名高管是LabourWatch的董事會成員。

在PressProgress獨家獲得的錄音中，A&W加拿大高管告訴會議，他們保持公司「無工會」的一些技巧。

A&W 加拿大「人才潛力」部門副總裁Nancy Wuttunee和 A&W 加拿大東部地區副總裁Mike Atkinson解釋說，他們的公司保留著一份「觀察名單」，列出工會化「高風險」的特許經營店。

Atkinson說，有一件事可以讓A&W的特許經營店列入「觀察名單」，那就是如果「隔壁的鄰居」是「大多數員工都加入工會」的工作場所。

Wuttnnee解釋說，也許你在觀察名單上，因為你處於一個高風險地區，它並不總是關於你做什麼，它可能是你在哪裡。

Wuttunnee說，例如，我們在一些美食廣場開展業務，有美食廣場的其他人都已加入工會，那些餐廳在觀察名單上，但不是因為經營者，而是因為我們想保持密切聯繫以了解：這裡怎麼樣？知道些什麼嗎？我們要注意。

Atkinson補充說，多倫多機場就是最好的例子。我們在多倫多機場經營著一家規模很大的餐廳，這是加拿大銷量最大的餐廳之一，周圍是工會員工。近 40,000 人在多倫多機場工作，與航空公司、地勤人員、行李搬運工有關，無論他們什麼人，大多數都是工會成員。

Wuttunee還透露，A&W有一個「應變演習」，一個快速反應的「危機管理程序」，用於應對「讓我們擔心」的事情。

例如，Wuttunee憶述在一次「事件」之後的一次「應變演習」，當時一個顧客在人手不足的餐廳向 A&W 收銀員遞上一張工會卡。

Wuttunee解釋說，我們停止我們所做的一切，這是一次「應變演習」，我們讓員工接聽電話。

A&W指出，他們的做法有助於特許經營者抵制工會運動，而不會最終導致在不公平的勞工行為投訴中敗訴。

A&W代表還指出，加拿大郵政工人工會最近努力協助Foodora快遞員組織工會，這是他們所關注的。

Wuttunnee表示，我們聽說Foodora工人正在組織工會，然後，我們去問，誰使用Foodora？我們總是積極主動地尋找。